En règle générale, les commerçants et grands distributeurs ont beaucoup de travail pour pouvoir appréhender avec sérénité les périodes de fin d’années. En effet, il faut s’y prendre assez tôt (à partir d’Octobre) pour s’y préparer et anticiper la forte affluence de la clientèle dans les rayons du magasin. Découvrez comment préparer votre espace de vente pour attirer la clientèle et écouler votre stock !

La vitrine et le rayonnage au cœur de la préparation

La vitrine est sans aucun doute l’élément le plus important pour attirer la clientèle dans votre magasin, quel que soit votre secteur d’activité. Bien entendu, la décoration sur le thème de Noël est de mise, mais pas que ! En réalisant une vitrine pour mettre en avant les produits de saisons, vous attirez la clientèle en attisant sa curiosité. Préférez y placer une multitude de petits produits colorés pour laisser penser aux passants que votre stock regorge de petits trésors.

Une fois le client dans votre office, il ne reste plus qu’à le guider jusqu’à vos produits de saison, soit visibles directement depuis l’entrée du magasin, soit par un parcours fléché pour apporter un aspect ludique (en particulier si vous avez des marchandises pour les enfants : l’effet est garanti !). Vous pouvez alors agencer votre espace de vente en créant un îlot, soit mettre en place un rayonnage spéciale pour vos produits.

Pour cela, rien de plus simple : il suffit de mettre une gondole centrale double face pas cher ! Modulable et facile à installer, cet équipement s’adapte facilement au type de marchandises exposé. En faisant intervenir un peu de sens esthétique et des décorations de Noël, non seulement vous attirer l’œil de la clientèle, mais vous donnez également à votre enseigne toutes ses chances pour améliorer le panier moyen et booster vos ventes durant les périodes de fin d’année.

La gestion des stocks et le suivi des produits

Qui dit forte influence dit également de nombreux achats ! Entre les décorations, la préparation et les cadeaux, la demande est extrême et l’offre pas toujours au rendez-vous : il faut prévoir le stock nécessaire pour éviter la rupture et perdre des clients ! Pour cela, il faut repenser, temporairement, sa surface de stockage, en aménageant par exemple un nouveau rack à l’entrée de l’entrepôt pour remettre en rayon les produits les plus populaires et faciliter la vie et le travail de vos collaborateurs.

Selon la nature de votre marchandise, vous pouvez opter aussi bien pour le rayonnage léger que le rack mi-lourd. Ces étagères en métal sont idéale pour pouvoir adapter votre zone de stockage à vos besoins du moment. Nul besoin d’investir dans un rayonnage permanent : certaines sociétés se sont spécialisées dans la location de rayonnage et s’occupent de tout, de leur installation à leur démontage (en passant, bien entendu, par la case nettoyage quand les périodes de fin d’année sont terminées). N’hésitez pas à vous renseigner auprès des revendeurs de rayonnages pour voir quelles sont vos options !

Fluidifier les accès et limiter l’attente aux caisses

Nous vous recommandions précédemment de séparer vos marchandises de Noël du reste de votre magasin pour deux raisons. La première, évidente, permet à la clientèle de retrouver tous les produits de votre catalogue spécial Noël facilement, et la seconde permet d’éviter les bouchons ou de nuire au reste de la clientèle. Vos rayons sont ainsi distribués et permettent d’accueillir plus de monde très facilement.

Par conséquent, il est également nécessaire de fluidifier les accès aux caisses. Pour cela, vous pouvez très bien engager du renfort pour ouvrir un maximum de caisses ou d’en ouvrir en appoint pour limiter le temps d’attente et désengorger le trafic. Pour une expérience utilisateur optimale, n’hésitez pas également à mettre un stand, après les caisses, pour pouvoir emballer les cadeaux de vos clients ! Vous pouvez proposer vous même ce service (attention à prendre suffisamment de papier d’emballage, de rubans et de nœuds) ou faire appel à une association caritative pour améliorer votre image de marque.

Augmenter le panier moyen avec les sorties de caisse

Il est coutume de mettre au niveau des caisses des petits présentoirs pour proposer à vos clients des petits produits de saison. La période de Noël est la plus propice pour inciter l’achat compulsif et augmenter le panier moyen. Selon votre activité, vous pouvez par exemple créer un parcours à mi-hauteur pour proposer à vos clients des produits de saison (des décorations, des chocolats, des petits cadeaux originaux, etc.), le tout pour attirer l’œil et proposer des produits complémentaires.

Si votre espace n’est pas suffisant pour réaliser un tel projet, vous avez également la possibilité de mettre une petite étagère derrière votre espace encaissement. Ces équipements sont propices aux denrées alimentaires, comme le thé de Noël ou des chocolats originaux, parfaits pour attirer l’attention et améliorer votre chiffre en vous basant sur les envies de votre clientèle.